هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

طرز تهیه ته چین سبزی پلو با ماهی عیدانه       مواد لازم : ماهی سفید دودی 400 گرم برنج 4 پیمانه سبزی پلویی 300 گرم سیر سه حبه خردشده زعفران دم کرده کمی کره 20 گرم نارنج دو عدد سیب زمینی 3 عدد پودر سیر و نمک کمی خار و تیغ های ماهی دودی رو بیرون بیارین . کمی روغن حیوانی یا کره رو گرم کنین و تکه های ماهی دودی رو داخلش تفت بدین . لازم نیست سرخ بشه . آب یکعدد نارنج رو هم بگیرین و روش بریزین و خاموش کنین و کنار بذارین .برنج رو با سبزی و سیر مطابق سبزی پلوی معمولی آبکش کنین . سیب زمینی رو رنده درشت کنین و بهش کمی زعفران دم کرده و روغن و پودر سیر بزنین . حالا داخل قابلمه یا ظرف پیرکس تون روغن بر...

پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما! سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی... پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما! سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی...   مواد لازم:      هویج: ۳۷۵ گرم   سیب زمینی: ۲۷۵ گرم سبزی پلوئی: مقداری کلم پیچ قرمز: ۵ برگ نخود فرنگی: ۷۵۰ گرم برنج: ۱۰۰۰ گرم  طرز تهیه:      هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنی...

عدس پلو با کوفته ‌ریزه عدس پلو با کوفته ‌ریزه مواد لازم برای چهار نفر: گوشت چرخ کرده  400 گرم برنج     450 گرم (سه پیمانه) عدس     200 گرم کشمش پلویی    100 گرم پیاز     یک عدد زیره‌ سیاه    یک قاشق غذاخوری پیاز داغ     سه قاشق غذاخوری                                     &nb...

كلم پلوی شیرازی   مواد لازم : سبزی( شوید،تره،ریحان،جعفری)  نیم كیلو زردچوبه  1 قاشق چایخوری نمك و فلفل و روغن  به میزان لازم برنج  نیم كیلو كلم خرد شده  نیم كیلو گوشت چرخ كرده  300 گرم پیاز متوسط  2 عدد ادویه پلویی  1 قاشق مرباخوری   طرز تهیه: سبزی ها را خرد می کنیم. برنج را خیس كرده و بعد از كمی پختن، سبزی را اضافه كرده و مانند سبزی پلو آبكش می كنیم. گوشت را به همراه 1 عدد پیاز رنده شده چنگ می زنیم. کمی از گوشت را برداشته و با دست گرد می کنیم. به همین ترتیب تمام گوشت را به...

ته چین قارچ و بادمجان آموزش غذاها را با یک غذای جالب شروع می کنیم که مطمئنا بیشتر شما تا کنون آنرا میل نکرده اید پس می تواند غذایی جدید و خاطره انگیز  برای شما و خانواده تان باشد . مواد لازم : برنج      3 پیمانه پیاز سرخ شده  نصف پیمانه قارچ      150 گرم ( حدود 12 عدد کوچک خرد و تفت داده شده) زرده تخم مرغ              3 عدد بادمجان           3 عدد متوسط  ( حلقه و سرخ شده و روغن اضافی آن در یک صافی گرفته شود) ماست...